2008/06/12

Limoi-sorbetea / Sorbete de limón

Uste det esan nizuela izozkiak egiteko makina bat erosi dudala. Ba aurreko astean limoizko sorbetea egin nuen, eta benetan oso ona atera zen. Esan bezala nik izozkiak egiteko makinarekin egin nuen, baina eskuz egin dezakezue izozgailuan sartuz, eta 2 ordutara berriz nahastuz eta izozgailuan jarriz.
-------------------------------------------------------------------------------------------
Creo que ya os dije que me había comprado una máquina para hacer helados. La semana pasada hice sorbete de limón y quedó muy rico. Como os digo, yo lo hice con una máquina para hacer helados, pero también lo podeis hacer a mano, metiéndolo en el congelador, y después de mezclarlo a las 2 horas, volviéndolo a meter al congelador.


Osagaiak:
  • 400ml limoi-zuku
  • 300gr azukre
  • 300ml ur
  • Limoi azal arraspatua

Limoiekin zukua egin eta azal pixka bat arraspatu. Bitartean, ura, azukrea eta azal arraspatua kazuela batean jarri eta irakin arte egosi su baxuan, noizbehinka nahastuz. Irekiten duenean, azukrea ondo disolbaturik baldin badago, zukuarekin nahastu.

Hozten utzi 12 orduz hozgailuan. Izozkiak egiteko makinan jarri 30-40 minutuz. Izozgailuan gorde jan arte.
Ingredientes:
  • 400ml zumo de limón
  • 300g azúcar
  • 300ml agua
  • Ralladura de piel de limón

Hacer zumo con los limones y rallar un poco de piel de limón. Mientras tanto, poner a cocer el agua, el azúcar y la ralladura en un cazo. Cocer a fuego bajo hasta que hierva y el azúcar se disuelva, mezclando de vez en cuando. Mezclar con el zumo de limón.

Dejar enfriar 12 horas en el frigorífico. Poner en la máquina de hacer helados 30-40 minutos. Guardar en el congelador hasta el momento de comer.

No comments: