Txokolate, intxaur eta malutezko gailetak / Galletas de chocolate, nueces y copos

Nork ditu gustoko txokolatezko gailetak? Banekien nik...hauek intxaurrak eta malutak gustoko dituztenentzat dira bereziki, ez gurin tipokoak gustoko dituztenentzat. Telebistan "famili osorako filma" iragartzen diguten moduan, guk "ezingo duzu bakarra jan" hori iragartzen dizuegu gaur.

¿A quién le gustan las galletas de chocolate? Lo sabia, estas son especialmente ricas para el que le gusten las nueces o los copos, no las blanditas de tipo mantequilla. Al igual que en las televisión nos anuncian "una pelicula para toda la famila", nosotros podríamos anunciar aquello de "no podrás comerte sólo una".

Osagaiak: / Ingredientes:

• 125g irin / 125gr de harina
• 150g maluta (olo, gari...) / 150gr de copos (avena, trigo...)
• 125g urturiko margarina / 125gr de margarina derretida
• 4 intxaur txikitu / 4 nueces troceadas
• Esnerik gabeko txokolate (laktosa gabea) zatiak / Trozos de chocolate negro (sin lactosa)
• 2 goilara esne begetal edo laktosa gabea / 2 cucharadas de leche vegetal o sin lactosa
• 100g azukre / 100gr de azúcar
• 1'5 goilaratxo legami kimiko / 1'5 cucharaditas de levadura química

Hasteko, aurrez urturiko margarina, esne eta azukrearekin nahastu. Ondoren irina eta legamia gehituko dizkiegu eta oso lodi geratuko den ore bat lortuko dugu. Azkenik, malutak, txokolatea eta intxaurrak gehituko dizkiogu. Ondo!

Gailetak labeko paperaren gainean egiten dira, eta nire ustez, goilaratxo batekin tontortxoak osatu behar dira. Nahiz eta hazi edo zabaldu egingo direla pentsa dezakegun, hori ez da pasako. 170ºC-tara egin labean 15 minutuz, eta ondoren hozten utzi, eta gogortu egingo direla ikusiko duzue. Ikusiko duzue nola festa dagoeneko prest dagoen.

Lo primero para empezar mezclaremos anteriormente derretida, la margarina con la leche y el azúcar. Añadiremos después la harina, la levadura y haremos masa que quedará muy gorda, por cierto. Finalmente añadiremos los copos, el chocolate y las nueces. ¡Bien!

Las galletas se hacen encima del papel de horno, a mi modo de ver, poniendo montoncitos con una cuchara. Al contrario de lo que podríamos pensar no crecerán casi y no se desparramarán. Hornearemos a 170ºC durante 15 minutos y luego se dejan enfriar y se endurecen. Veis que el gran festín ya está organizado.

Etxean eginiko "Nocilla" / "Nocilla" casera

Nocillak esnea darama, belardendetan algarroba krema aurkitu daiteke, nahiko gozoa, baina gutxiago. Lehengoan egin nuen nocillaren errezeta eskainiko dut. Bai ongi irakurri duzue, txikitatik ezagun dugun krema goxo bezain misteriotsua. Honats sekretua:

La nocilla lleva leche, y en las herboristerías se puede encontrar crema de algarroba, bastante dulce, pero menos. Hoy os enseño la receta de la nocilla que hice el otro día. Sí, habeis leido bien, esa crema tan rica y misteriosa que conocemos desde niños. Aquí el secreto:

Osagaiak: / Ingredientes:

• 50g urra txigorturik / 50gr de avellanas tostadas
• 3 goilarakada azukre / 3 cucharadas de azúcar
• 1 goilarakada kakao hauts / 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 goilarakada margarina (laktosa gabea) / 1 cucharada de margarina (sin lactosa)
• 2 goilarakada maizena (arto irina) / 2 cucharadas de maizena (harina de maiz)
• 100ml txokolatedun arroz esne / 100ml de leche de arroz chocolateada

Urrak trituratu, ahoan testura hobea izateko, gero eta finago hobe. Esne hotz pixka batekin maizena disolbatu. Ontzi batean nahastu osagai guztiak. Su motelean egosi 10 minutuz, irabiatzen dugun bitartean. Hozten utzi eta ikusiko dugu krema nola loditzen den. Bon apetit!

Triturar las avellanas, para que tenga mejor textura en la boca (cuanto más fino, mejor). Disolver la maizena en un poco de leche fría. En un cazo mezclar todos los ingredientes. Cocer a fuego suave durante 10 minutos, mientras mezclamos. Dejar enfriar y veremos como la crema espesa. Bon apetit!

Kalabaza eta perretxiku krema / Crema de calabaza y setas

Kalabaza krema ezagutzen duzu, baina oraindik zerbait oraindik bereziagoa nahi duzula? Orduan probatu behar duzu perretxikoek emango dioten etxeko zaporea, ama-lur, euskal-herri zaporea. Erabiliko dugu kremarako nata pixka bat, egia esan ez da derrigorrezkoa izan ere dentsidadea aldatzea eta gantz puntu bat gehitzea du funtzio. Zuen aukeran, beraz. Beste aukerazko bat gehitu diot gaurkoari: Garagardo legamia. Honek proteinak, bitaminak eta abar gehituko lizkioke, bereziki ona haragi gutxi jaten dutenentzat. Dieta osasuntsu bat izatea positiboa delako.

¿Ya conoces la crema de calabaza, pero quieres probar algo más especial? Entonces tienes que probar el sabor que le dan las setas, el sabor de la madre tierra, de Euskal Herria. Usaremos un poco de nata para la crema, pero realmente no es necesaria, sólo es para cambiarle un poco la densidad y darle un toque de grasa. A vuestra elección. También le he añadido otra cosa a elección: levadura de cerveza. Esto le aportará proteínas, vitamínas y es bueno sobre todo para la gente que come poca carne. Porque siempre es bueno tener una dieta sana.

Osagaiak: / Ingredientes:

• Kalabaza zati handi bat / 1 trozo grande de calabaza
• Perretxiku batzuk (shi-take, onttoak, txanpiak...) / Unas setas (shi-take, hongos, champis...)
• Ura edo salda (oilasko edo barazkiena) / Agua o caldo (de pollo o verduras)
• Soja nata txorrot bat / 1 chorrito de nata de soja
• Kalabaza pipa batzuk / Unas pipas de calabaza
• Gatza, intxaur moskatua, garagardo legamia / Sal, nuez moscada, levadura de cerveza

Hasteko zurituko dugu kalabaza eta ondoren zatitu.Tipula moztuko dugu julianan eta zartai batean moztutako kalabaza eta tipula su motelean erregosi. Perretxikoak zatitu egingo ditugu eta zartaira gehitu, hirurak batera erregosten, nahasten, utzi. Barazkiak biguntzen hasterakoan ura gehitu barazkiak estaltzeraino. Su motelean egosten jarraitu atentzio pixka bat eskatuko digun bitartean, izan ere kalabaza biguntzeak markatuko digu sua itzaltzeko garaia.

Bukatzeko barazkiak batidoraz purea egin. Gatza, soja nata pixka bat, intxaur birrindu (moscada) oso gutxi eta garagar legami pixka bat gehitu ondoren. Purea irakin arte jarri sutan, izan ere batidorak aire partikulaz betetzen du purea.

Amaiera kolosala izatea nahi duzula?Zartagi batean kalabaza pipak frijitu puzten hasi arte. Gainetik bota eta purea apaindu.

Voilá

Para empezar pelamos y cortamos la calabaza. Cortamos la cebolla en juliana, y sofreimos la cebolla y la calabaza en una sartén a fuego suave. Cortar las setas y añadir a la sartén, y dejar sofreir todo junto. Cuando estén un poco más blandos, añadir el agua hasta cubrir. Cocer a fuego suave, hasta que veamos que la calabaza esté blanda.

Para terminar, hacer un puré con las verduras. Añadir sal, un poco de nata, una pizca de nuez moscada rallada y un poco de levadura de cerveza. Volver a poner al fuego hasta que hierva un poco para que repose de la batida.

¿Le quieres dar un final colosal? Fríe unas pipas de calabaza hasta que se hinchen, y ponselas por encima al puré para decorar.

Voilá

Oilasko gozoa / Pollo dulce

Oilaskoaren paparraz asper-asper eginda? Sukaldean esperimentatzen hasteko gogoz? Ba gaur ongi eginiko plater bat proposatzen dizuet, proba berri baten emaitza eta era berean atsegina.

Hau guztia erraz eta merke, zer behar du gehiago?

¿Estás harto de las pechugas de pollo? ¿Tienes ganas de experimentar en la cocina? Pues hoy os propongo un plato bien hecho, resultado de una prueba que hice y que quedó muy bien.

Todo esto fácil y barato, ¿qué más necesita?

Osagaiak: / Ingredientes:

• Oilasko bularra / Pechuga de pollo
• Datilak / Dátiles
• Piña / Piña
• Tipula / Cebolla
• Modena ozpina / Vinagre de módena
• Azukrea, gatza, soja saltsa / Azúcar, sal, salsa de soja

Lehenik tipula zatitu behar da, julianan, esaten dioten eran. Berau su motelean frijitu egina egon arte. Ondoren, azukrea eta modenako ozpina gehitu eta sua igo tipula karamelizatua egon arte.

Oilaskoaren paprra moztu tira batzuk eginaz. Bestetik piña eta Datilak zatitan moztu.

Zartagi batean Oilaskoa frijitu eta eginda egon orduko piña eta datilak gehitu. Dastatu ea zer moduzko zaporea duen eta gatza bota, beharraren araberako neurrian. Bukatzeko soja saltsa pixka bat eta tipula karamelizatua gehitu. Ain sinple eta ona egotea posible da? Erantzuna: Bai. On egin!

Lo primero se tiene que cortar la cebolla en lo que se llama juliana. Freir a fuego lento, y cuando esté heho, añadir azúcar y un chorrito de vinagre de modena. Subir el fuego hasta que la cebolla quede caramelizada.

Cortar la pechuga de pollo haciendo tiras. Por otro lado, cortar en trocitos la piña y los dátiles.

Freir el pollo en una sartén, y cuando esté hecho, añadir la piña y los dátiles. Probar y añadir sal hasta que esté en su punto. Para terminar añadir la salsa de soja y la cebolla caramelizada. ¿Es posible que sea tan simple y quede rico? La respuesta: Si. ¡Buen provecho!

Hazidun opiltxoak / Bollitos con semillas

Post honetan idatzi dudan ogiaren beste bariante bat duzu ondorengoa.

Larunbatean egin nuen errezeta hau eta erosketak egiten ari nintzela zerbait utzi nuen erosketa saski ohikotik kanpo: Ogia. Izan ere etxean egin nuen etxean jateko. Beharko ditudan osagaiak hauexek:

Esta es una variante del pan que os presenté en este post.

Lo hice el sábado, y haciendo la compra, dejé una cosa fuera del cesto de la compra: el pan. Porque ese día lo hice en casa para comerlo en casa. Estos son los ingredientes necesarios:

Osagaiak: / Ingredientes:

• 500gr irin / 500gr de harina de fuerza
• 300ml ur / 300ml de agua
• 2 goilaratxo legami / 2 cucharaditas de levadura
• 1 goilara oliba olio / 1 cucharada de aceite de oliva
• Mitxoleta haziak / Semillas de amapola
• Sesamo haziak / Semillas de sésamo
• Gatza, Azukrea / Sal, Azúcar

Aurrena urarentzat erabiltzen dugun edalontzi batean ur epela jarri eta legamia bota eta nahastu. Ondoren beste edukiontzi batean jarri irina (ogi hobea lortzeko erabil ezazu gluten asko duen irina, ahal baduzu!), ura bota gero eta ondoren gatza, azukrea, oliba olioa eta azkenik uretan jarritako legamia. Orea nahasteko erabiliko dugu, lehenik koilara eta ondoren eskuak, animo! Pausatzen utzi itsaskorra delako oso eta nahasten zaila, hori ez da ona. Orain mahai gaitera bota. Landu 5-10 min, eskuetan ez pegatzeko irina jarriz mahaian eta orean.

Bukatutakoan olioaz busti orea eta edukiontzia, edukiontzian sartu eta bustitako ohial batez estali. Orea bikoztu arte utzi etxeko leku epelean. Amaieran ohiala kendu eta kolpetxo batzuk eman oreari, aire kendu dakion.

Handitu denean moztu bi zatitan. Zatiei gehitu haziak, bati mitxoletazkoak (amapola) eta besteari sesamo. Ondoren landu 5 minutuz. Oreak hasierako tamainara bueltatuko da g.g.b. Lantzean opil forma borobilak osatu ditut sesamozkoekin eta mitxoletazkoekin (amapola) haga itxuradunak (barritas).

Laberako bandejan jarri ogiak eta ohialarekin estali. Utzi berriz handitzen bikoztu arte g.g.b.

Labera sartu aurretik ogitxoei ebakii batzuk egin egosterakoan handitu egingo baitira eta zartatu edo hautsi daitezen saiesteko. Labean egosi, 220ºc-tara 15 minutuz eta 180ºC-tara beste 15 minutuz.

Labetik atera eta hoztu, gomendagarria da oso laua ez den gainazal batean egitea adibidez labeko rejillan.

Lo primero poner agua templada y la levadura en un vaso que usemos para el agua, y mezclar. Después, en otro recipiente poner la harina (si puedes utiliza harina con mucho gluten para que salga mejor el pan), el agua, la sal, el azúcar, el aceite de oliva y por último la levadura disuelta en agua. Para mezclar la masa primero usaremos una cuchara y después las manos, ¡animo! Dejar reposar un poquito porque estará muy pegajoso, y no se puede trabajar bien. Poner en la encimera de la mesa. Amasar 5-10 minutos, poniendo harina en la mesa y en las manos para que no se pegue la masa.

Al terminar mojar con aceite la masa y el recipiente. Meter la masa en el recipiente y cubrir con un trapo mojado. Dejar en un sitio templado hasta que la masa doble su volumen. Al terminar darle unos golpes a la masa para sacarle el aire que tenga.

Cuando haya crecido, cortar la masa en 2. Añadir las semillas a los trozos, a uno de amapola y al otro de sésamo. Amasar 5 minutos. La masa volverá a encoger al amasarlo. Darle forma redonda a los bollitos de sésamo, y forma de panecillos a los de amapola.

Poner en la bandeja del horno los bollitos y tapar con un trapo mojado. Volver a dejar que doblen su volumen.

Antes de meter los panes al horno, hacerles unos cortes porque al hornear creceran y sino pueden estallar. Hornear a 220ºC durante 15 minutos y a 180ºC durante otros 15 minutos.

Sacar del horno y enfriar. Es recomendable no dejarlos en una superficie plana, sino que en una rejilla.

Txerri-saihetsak eztiarekin / Costilla de cerdo con miel

Egunon! Bueltan nator oraingoan ohikoak ez diren bi jaki nahasteko, haragia eta ezti gozoa. Esperientzia berri baten gogoz erabaki nuen errezeta hau egitea eta egia esan larunbat honetako bazkariaren sensazioa goratu zidan. Zapore gazi-gozoa hartzen du ahoan, ezohikoa. Haragi bat ez baita izaten berez gozoa orokorrean.

Aproba egin ezazue … eta gomendio bezala gogoan izan ensalada batez osa dezakezuela menu hau. On egin.

¡Buenos días! Vuelvo hoy mezclando 2 alimentos que no se suelen mezclar mucho, la carne y la miel. Decidí hacerlo para probar algo nuevo, y decidí hacer esta receta y la verdad es que me alegró la comida del sábado. Tiene un sabro dulce-salado en la boca, diferente. Porque normalmente la carne no se suele comer dulce.

Probadlo... y os recomiendo que complementeis este menú con una ensalada. Buen provecho.

Osagaiak: / Ingredientes:

• Txerri-saihetsak / Costilla de cerdo
• Eztia / Miel
• Oreganoa / Orégano
• "5 bayas" pipermina / Pimienta "5 bayas"
• Gatza, olioa eta ura / Sal, aceite y agua

Jarriozu kostillari bi aldetatik: gatza, oreganoa, pipermin hautsa, olio aeta mazeratzerakoan egiten den bezala guztiz igurtzi. Ondoren hozkailuan sar ordu betez g.g.b. zaporea hartu dezan.

Labeko bandeja batean egin 180ºCtara egina egon arte behar duen denbora edukiz (lodieraren arabera aldakorra izan daiteke denbora).

Edalontzi batean disolbatu eztia eta ur pixka bat, modu honetan eztiaz igurtzi ahalko dugu hobeago. Labean egindako kostila margotu ezti urarekin.

Amaitzeko labearen parrillaz (grill) edo honen faltan potentziarik altuenean gratinatu pixka bat, honela eztia karamelizatuz.

Ponerle a la costilla por los dos lados: sal, orégano, pimienta en polvo, aceite y untar bien para macerar. Meter al frigorífico una hora más o menos, para que coja sabor.

Poner en una fuente de horno y hornear a 180ºC hasta que esté hecho, teniéndolo el tiempo que necesite (dependerá del grosor de la costilla).

Disolver en un vaso la miel con un poco de agua, para poder untar más fácilmente. Pintar la costilla horneada con esta mezcla.

Para terminar, gratinar un poco con el grill del horno o si no se tiene con la máxima potencia del horno, para que se caramelice la miel.

Barazki pizza / Pizza de verduras

Egun on! Noizbait egin al duzue zuek pizza bat? Nik kasu honetan erosi ordez, egitea pentsatu nuen. Ikusiko duzue zein erraz egiten den. Bi ore mota bereizi ditut; bata fina, eta lodiagoa bestea. Oraingoan, lodia erabiltzea erabaki dut. Gehitu dakiokeen osagaiei buruz esan ez dagoela arau zorrotzik. Alde batetik, labean egos litekeen osagaia behar duela izan, eta bestetik, beroa jateak kalterik egingo ez digun ezer ez sartzea komeni dela. Hortik aurrera bakoitzak ahal duena bota diezaiola. Nik kasu honetan barazkiak aukeratu ditut guztiak, hortik datorkio gaurko errezetari izena. Hauexek osagaiak:

¡Buenos días! ¿Habeis hecho alguna vez una pizza vosotros mismos? Yo esta vez en vez de comprarla pensé en hacerla. Ya vereís qué fácil es hacerla. Diferencio entre dos tipos de masa: fina y más gordita. Esta vez he decidido hacerla gordita. En cuanto a los ingredientes que se le pueden añadir, decir que no hay normas estrictas. Por un lado tienen que ser ingredientes que se puedan hornear, y por otro conviene que no sea malo comerlos calientes. De ahí en adelante, que cada uno le eche lo que pueda. Yo esta vez he elegido solo verduras, de ahí el nombre de la receta de hoy. Estos son los ingredientes:

Osagaiak: / Ingredientes:

• 250g irin / 250gr de harina
• 100 ml ur epel / 100ml de agua templada
• Okindegiko legami sobre 1 / 1 sobre de levadura de panadería
• 3 goilarakada oliba olio / 3 cucharadas de aceite de oliva
• Gatz pixkat / Un poco de sal

Orea egiteko nahastu irina, ura, legamia, gatza eta olioa edukiontzi batean. Goilara batekin nahastu baina adi! Gaur zikintzeko prest egon! Orain edukiontzitik atera, eskuekin ondo landu mahai edo delako baten gainean. Gomendagaria da irina jartzea orearen azpian ez pegatzeko, ahal dela beti. Gure eskuez beldurrik gabe astindu eta igurtziak eman orari 5-10 min. g.g.b. landuz. Ondoren, edukiontzian sartu berriz olioarekin pixkat margotuz itsatsi ez dadin. Film-arekin (plastikoa eta gardena)tapatu. Utzi leku epelean bikoiztu arte g.g.b.

Orea zabaldu dadin eskuekin edo rodiloarekin zabaldu pizzari eman nahi diogun forma eman artean. Bukatzeko orea pintxatu tenedorearekin orea aireztatu dadin labean egosterakoan.

Labetik kanpo atera labeko bandeja. Labea 220ºctara berotzen jarri. Bandejan labeko papera jarri (orea itsatsi ez dadin) eta jarraian jarri orea bandejan. Labean egin 5 minutu (osagai gabe) pixkat igotzeko. Azken pausua Labetik atera eta osagaiak gainean jartzea izango da.

Para hacer la masa, mezclar la harina, el agua, la levadura, la sal y el aceite en un bol. Mezclar con una cuchara, pero ¡hoy teneis que estar dispuestos a mancharos! Sacar del bol, y amasar bien encima de una mesa. Conviene ponerle harina debajo para que no se pegue. Amasar sin miedo con las manos durante 5-10 min más o menos. Despues, volver a meter en un bol, pintándolo de aceite para que no se pegue. Tapar con film (plastico transparente). Dejar en un sitio templado hasta que doble su volumen.

Extender la masas con las manos o con un rodillo, hasta darle la forma que queramos a la pizza. Para terminar, pinchar la masa con un tenedor para que no estalle en el horno.

Sacar la bandeja del horno y calentar el horno a 220ºC. Poner papel de horno en la bandeja (para que la masa no se pegue)y poner la masa en la bandeja. Hornear 5 minutos (sin ingredientes)para que suba un poco. El último paso será poner los ingredientes encima y terminar de hornear.

Gainetik jartzeko osagaiak: / Ingredientes para poner por encima:

• Etxean eginiko tomatea / Tomate casero
• 1/4 tipula / 1/4 cebolla
• 2 pikilo piper gorri / 2 pimientos del piquillo rojos
• Espinaka hostoak / Hojas de espinaca
• Rukula hostoak / Hojas de rúcula
• 4 txanpi / 4 champis
• Laktosa gabeko gazta / Queso sin lactosa
• Oreganoa, gatza eta oliba olioa / Orégano, sal y aceite de oliva

Osagaiak prestatuko ditugu orain, lehenik tipula julianan moztu eta pixkat bigundu arte frijitu. Piperrak moztu tiratan. Txanpiak laminatan. Espinakak eta rukula ez dira moztu beharrik. Gazta tiratan moztu.

Labean pixkat eginiko orearen gainean tomate saltsa jarri. Gainean, beste osagai guztiak zuen gustura. Zaporea emango dioten oregano, gatza eta olio pixkat bota. 220ºCtara egin 1masa egosirik egon arte (5 minutu g.g.b.-pixkat gorritzen hasten da).

Ahora prepararemos los ingredientes.Lo primero, cortar la cebolla en juliana y freir hasta que se ablande un poco. Cortar los pimientos en tiras. Los champis en láminas. Las espinacas y la rúcula no hace falta cortar. Cortar el queso en tiras.

Poner la salsa de tomate en la masa un poco horneada. Encima, poner el resto de ingredientes a tu gusto. Hechar un poco de orégano, sal y aceite para darle sabor.Hornear a 220ºC hasta que esté hecha la masa (unos 15 minutos, hasta que se dore un poco).

Txokolatezko crêpe-ak / Crêpes de chocolate

Egun on! Joan den igande goizean gosari desberdin bat prestatzeko gogoz jeiki nintzen. Desberdina izateaz gainera goxoa ere izatea lortu nuen. Esnea saiestu ahal izateko sari bezala jasotako txokolate zaporeko arrozetik eratorritako esnea erabili dut. Hortik datorkie txokolateko zaporea kreperi. Margarinaren faltan nintzela otu nintzenean eta igande goiza zela eta, girasol olioa erabiltzea erabaki nuen, beraz, zuek nahi izanez gero, margarinarekin egin dezakezue. Olibarekin ez ditut egin sekula, hala ere ez dut gomendatzen sutsuki, izan ere, zapore gehiegi emango lieke. Amaitzeko, txokolate beroaz blaitzea proposatzen dizuet, nik hala egin nuelako eta izugarri goxoa geratu zelako. Hona osagaiak:

Buenas! El domingo pasado me levante de la cama deseosa de preparar un desayuno diferente. Además de que fuera diferente conseguí que me tomara un desayuno delicioso. Para poder evitar la leche use el batido de chocolate hecho de leche de arroz que me enviaron como premio. El sabor a chocolate les proviene de este batido. A falta de margarina y siendo un domingo por la mañana, decidí usar aceite de girasol. Así que, si quereis, vosotr@s podeis utilizar margarina, pero hay una idea de la que os quiero advertir. Aunque no he probado a hacerlos con aceite de oliva, no lo recomiendo, ya que les daría, en mi opinión, un sabor intenso a oliva. Para finalizar os propongo naparlo de chocolate caliente. Yo lo hice así y quedó delicioso. A continuación os enumero los ingredientes:

Osagaiak: / Ingredientes:

• 2 arraultz / 2 huevos
• 250ml txokolate zaporeko arroz esnea / 250ml de leche de arroz sabor chocolate
• 65g irin / 65gr de harina
• 1 goilarakada azukre / 1 cucharada de azúcar
• 1 goilarakada ekilore olio / 1 cucharada de aceite de girasol

Lehen pauso bezala batidoa eta txokolate zaporedun arroz esnea eta irina jartzen dira edukiontzi batean, ondoren goilarakada bana botatzen dira bai azukrearena eta bai ekilore olioarena (girasol). Amaitzeko, gehitu 2 arrautz ere. Nahastu osagaiak batidorarekin ondo, ahal den homogeneoen gera dadila.

Zartai batean (ahal dela itsasten ez den batean) olio pixka bat jarri, eta ondoren, gainera crepe orea bota, beroan horretan egin dadila eta 2 bider erditik doblatu, laurden baten forma hartu dezala.

Egingo dugun crepe bakoitzeko olio pixka bat gehituko dugu zartagira itsatsi ez dadin eta baita ere crepe masa egin dadin.

Como primer paso se juntan en un recipiente el batido y la harina, se añade una cucharada tanto de aceite de girasol como de azucar. Finalmente, añadiremos 2 huevos. Mezclaremos con la batidora lo mejor posible con el objetivo de conseguir que la mezcla sea lo mas homogenea posible.

En una sarten (antiaderente a ser posible) pondremos un poco de aceite, y a continuación, cubriremos la base de crepe, que se haga al calor y para retirarle doblaremos por la mita dos veces, de forma que coja la forma de una cuarta parte.

Por cada crepe que hagamos añadiremos un poco de aceite sobre la sartén antes de echar la siguiente crepe, por una parte para que no se pegue y por otra para que la masa de crepe se haga.

Txokolate beroaren osagaiak: / Ingredientes del chocolate caliente:

• 2 goilarakada kakao hauts (edo neskuik) / 2 cucharadas de cacao en polvo (o neskuik)
• Txokolate zaporeko arroz esne txorrot bat / Un chorrito de leche de arroz sabor chocolate
• Azukre pixkat / Un poco de azúcar

Amaitzeko, txokolate beroa egiteko neskuik-a, azukrea eta batidoa elkartu (aurretik esandako neurrian) ontzi batean eta sutan berotu. Berotu eta ongi nahasten dugunean Crepei gainetik bota, goxotasunez estaliz.

Por último para hacer el chocolate caliente, juntaremos en un cazo el neskuik, azucar y el batido (en las cantidades antes descritas). Pondremos al fuego el cazo y lo calentaremos. Terminaremos napando los crepes de dulce chocolate caliente.