Yogurta ezti eta intxaurrekin / Yogurt con miel y nueces

Aurrekoan agindu nizuen moduan, yogurt-en errezetekin jarraitzen det gaurkoan. Beste egunean yogurt txuria egiteko errezeta jarri nizuen, eta errezeta hori oinarri harturik, gaur ezti eta intxaurrekin egiten dudan yogurt-a erakutsi nahi dizuet. Nire gusturako oso ondo geratzen dira intxaurrak, ezti eta yogurtarekin, eta gainera, yogurtari eztia gehituz, ez dezue azukrerik eskura izan beharrik, eztiak nahiko eta soberan gozatzen baitu yogurta. On egin!!

Tal y como os prometí el otro día, hoy sigo con las recetas de yogurt. El otro día os puse la receta para hacer yogurt blanco, y tomando esa receta como base, hoy os quiero enseñar el yogurt que he hecho con miel y nueces. Para mi gusto, las nueces combinan muy bien con el yogurt y la miel, y además, así no necesitais tener azúcar a mano, porque la miel endulza más que suficientemente el yogurt. ¡¡Buen provecho!!

Osagaiak (8 yogurt): / Ingredientes (8 yogurts):

• 750ml laktosa gabeko esne / 750ml leche sin lactosa
• 1 laktosa gabeko yogurt / 1 yogurt sin lactosa
• Eztia / Miel
• Intxaurrak / Nueces

Aurrekoan esan nizuen moduan, oso erraz prestatzen dira yogurtak. Gaurko errezeta hau beste egunekoaren berdina da, bakarrik esne gutxiago erabili behar duzuela (bestela ez zen poteetan kabituko) eta eztia eta intxaurrak erabiliko ditugula, ea ba: Esnea ontzi handi batean jarri, eta bertara gehitu yogurta. Oso ondo nahastu (garrantzitsua da guztiz nahastea, eta disolbatzea). Pote bakoitzaren azpikaldean intxaur erdi zatitu bat eta ezti goilarakada bat jarri. Esne eta yogurt Nahaskia gainetik jarri. Yogurtera baldin baduzue, taparekin estali eta martxan jarri 8 orduz. Ordu horietan ez da ezertarako ikutu ez mugitu behar. Yogurtera 8 ordutara itzali eta hozgailuan gorde yogurtak jan artean.

Yogurterarik ez baduzue, nahaskia pixka bat berotu ontzi batean (gehiegi ez berotu). Ondoren, poteen azpikaldetan intxaur erdi bana zatiturik jarri eta baita ezti goilarakada bat eta esne+yogurta poteetan sartu eta beroa mantentzen saiatu estalirik. 8 orduz utzi, eta ondoren, hozgailuan gorde.

Tal y como os dije la otra vez, es muy fácil preparar yogurt. La receta de hoy es igual que la del otro día, pero teneis que utilizar menos leche (porque sino no cabría en lo botes) y utilizaremos miel y nueces, ahí vamos: Poned la leche en un cuenco, y añadid el yogurt. Mezclad muy bien (es importante que esté bien mezclado y disuelto). Poned en cada bote media nuez troceada y una cucharada de miel. Poned la mezcla de leche y yogurt por encima, y si teneis yogurtera, tapad con la tapa y poned en marcha durante 8 horas. Es importante que durante esas 8 horas no lo movais para nada. Apagad la yogurtera pasadas esas 8 horas, y guardad los yogures en la nevera hasta comer.

Si no teneis yogurtera, calentad la mezcla en un cazo (no lo calenteis demasiado). Después, poned en el fondo de los botes media nuez troceada por cada, y una cucharada de miel, y poned la mezcla de leche+yogurt e intentad mantenerlo caliente, tapándolo. Dejadlo 8 horas, y guardad en la nevera.